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A longa história do Sushi?
O sushi tem mais de 1200 anos de história, originando-se no século VIII como uma técnica de conservação de peixes em arroz fermentado no sudeste asiático. No Japão, o sushi evoluiu para incluir arroz temperado com vinagre de arroz, açúcar e sal. Desde então, tornou-se um prato sofisticado apreciado globalmente.